Tigelle in 5 minuti

Vi capita mai di rimanere senza pane e senza alternative ed essere quasi pronti a sedervi a tavola? Beh, se vi siete trovati in questa situazione e come me siete degli amanti della “scarpetta”, questa ricettina fa proprio al caso vostro!

Si tratta di un ricetta che avevo trovato un bel po’ di tempo fa navigando in internet e da allora la mia piccola Principessa le adora!

E’ una ricetta che vi risparmierà tempo e denaro perché oltre ad essere super facile, ha anche pochi ingredienti ed alla portata di mano!

Ingredienti:

• 200 gr di farina 00
• 3 cucchiai di olio e.v.o.
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato
• 1 cucchiaino di sale fino
• 100 ml di acqua

Procedimento:

In una ciotola setacciate la farina ed aggiungete sale ed il bicarbonato.

Unite l’olio, iniziate ad impastare aggiungendo un po’ alla volta anche l’acqua.

Dovrete ottenere un panetto morbido, omogeneo e sodo.

Prendete una spianatoia ed aggiungete un po’ di farina e stendete l’impasto fino ad ottenere uno spessore di circa 1 cm e con l’aiuto di un bicchiere iniziate a formare dei cerchi.

Scaldate una padella antiaderente (io non aggiungo olio né altro..) e cuocete le tigelline a fiamma bassa per alcuni minuti per lato fino alla doratura desiderata. Occhio a non farli bruciare.

Si possono mangiare così da soli, oppure anche farciti con qualunque cosa vogliate!!

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